Українські фермери зіштовхнулися із значними проблемами через різке падіння цін на сливи, викликане незвичайно великим урожаєм та сильною спекою. За останній тиждень ціна на сливи впала на 54%, що викликало серйозне занепокоєння у виробників.
Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяРаніше оптові ціни на зливи становили від 17 до 18 гривень за кілограм. Наразі фермери змушені продавати свої сливи за ціною від 8 до 14 гривень за кіло. Це падіння цін не тільки нижче за минулорічні показники, а й недостатньо для покриття витрат на вирощування, що призводить до значних фінансових втрат для багатьох.
Причини падіння цін:
Винятково великий урожай злив цього року захлеснув ринок, спричинивши надлишок продукції.
Також спека прискорила дозрівання, що негативно вплинуло на якість деяких фруктів.
Фермери розглядають можливість експорту своєї продукції, оскільки внутрішній ринок не може поглинути надлишки. Однак цей варіант вимагає інвестицій і часу, яких не вистачає багатьом фермерам.
Переробка слив у соки, джеми та компоти може бути життєздатним рішенням. Хоча цей підхід вимагає додаткових ресурсів і зусиль, він може допомогти впоратися з надлишковим виробництвом і пом'якшити фінансові втрати.
Читайте також:
Як правильно зберігати продукти, щоб вони завжди були свіжими та довго не псувалися
З вересня прожити стане ще важче: продукти харчування накриє нова хвиля подорожчання
Екстрені відключення світла: ДТЕК та Укренерго терміново попередили народ - графіки не працюють
